Ki próbált már lefogyni úgy, hogy aztán pár nap múlva falja a csokit a rosszkedv és a fejfájás miatt? Nem vagy egyedül! A glutén, a kazein és a cukor olyan függőséget okozhat, mint a drogok! Ebben a cikkben elmondom, hogyan győzheted le az elvonási tüneteket és válthatsz végre egészséges életmódra.
A bűnös élvezetek?
Hányszor vágtatok már bele a fogyókúrába, hogy aztán pár nap múlva a kanapén kössétek ki egy zacskó chips társaságában? Én mondjuk a csokis tábort erősítem és tudom, miről beszéltek! Amikor lemondunk a cukorról, a gluténról és a kazeinről, az agyunk szó szerint „tiltakozik”.
Mi állhat ennek a folyamatnak a hátterében? Természetesen sok minden, kezdve az alacsony energiabeviteltől a nem megfelelő makrotápanyag (szénhidrát, fehérje, zsír) bevitelen át különböző okai lehetnek. Én viszont most egy teljesen más dologra szeretném felhívni a figyelmedet. Amennyiben úgy érezted valaha, hogy te bizony mindent tökéletesen csináltál, kiszámoltad a szükséges bevitelt, amit teljes értékű tápanyagokból fedeztél, és mégis érezted a fent felsorolt tüneteket, ez a cikk neked szól.
A nyugati típusú étkezés és a függőség
Nevezzük nyugati menza típusú étrendnek, amit az átlagember fogyaszt, amikor megfogalmazódik a fejében a fogyás lehetősége. Ez az étrend általában feldolgozott élelmiszerekben, cukorban és finomított szénhidrátokban gazdag.
Mit is jelent ez?
Beszéljünk kicsit a glutén (búzában található fehérje), kazein (a tejben található fehérje) és a cukor alkotta háromszögről. Ezek mindegyike az emésztés során exorfinokká bomlik le. Ezek az exorfinok az agyban az opioid receptorokhoz kötődnek, és dopamin felszabadulását okozzák. A dopamin a „jó érzés” hormonja, ami örömérzetet, elégedettséget okoz. Az agy pedig, mint minden élvezetet okozó dologhoz, ehhez is hozzászokik, és egyre többet kíván belőle. Ez vezet a függőséghez, és ahhoz, hogy az ember nehezen tud lemondani ezekről az ételekről. blablabla…tudom, unalmas!
Az opioid receptorok és a függőség
A lényeg, hogy az agyban opioid receptorok vannak. Több dolog is hatással lehet a receptorokra, így az imént említett glutén, kazein és cukor is. Ahhoz, hogy jobban el tudd képzelni, hogy mit okoznak az agyban, ismertetek veled még ilyen anyagokat, amik szintén erre hatnak. Itt vannak például az opioid típusú drogok: heroin, morfium, kodein.
2022-ben volt egy 6 órás lábműtétem, ami után 3 napig szerették volna érzésteleníteni a lábam. Persze nem sikerült, mert a katéter kicsúszott a lábamból. Ezeket a helyzeteket már megszoktam, valahogy nálam mindig minden másképp alakul 😀 Ekkor kaptam opiáttartalmú fájdalomcsillapítót. Nagyon kellemes érzés volt. Erős fájdalomcsillapító hatásuk van, és eufóriát okozó hatást fejtenek ki. Ezt teljes mértékben meg tudom erősíteni, a fájdalmat nem éreztem, mellette pedig nagyon boldog voltam annak ellenére is, hogy tudtam, én most 4 hónapig nem fogok járni. Amint kiment a hatása, alig vártam, hogy kaphassam a következőt. Ez ment 3 napig, és nagyon szerettem volna otthonra is kapni 😀 sajnos erre nem volt lehetőség, ezt ugyanis csak kórházi körülmények között kaphattam.
Nagyon erős anyagok, amik ugyanarra a receptorra hatnak, mint a már korábban említett hármas. Természetesen sokkal erősebben, mint az exorfinok (glutén, kazein, cukor), de gondolom így már érezhető számodra is, hogy mit okoznak a szervezetben.
Ide tartoznak egyébként az energiaitalok is, melyek közvetett módon hatnak az opioid receptorokra. A magas cukortartalom miatt a szervezetben megnő a dopamin szint, ami aktiválja a jutalmazó rendszert, és kellemes érzést okoz. Az energiaitalok koffeint is tartalmaznak, ami stimulálja az idegrendszert, és fokozza az éberséget. A rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a cukorfüggőség kialakulásához, ami elvonási tünetekkel járhat. Ez egy ördögi kör.
Miért adjuk fel olyan könnyen az életmódváltást?
Most akkor térjünk vissza arra, hogy miért szűnik meg a lelkesedés pár nap után, és gondoljuk azt, hogy kit érdekel ez az egész, most megeszek egy tábla csokit…hiszen jobb inkább az, ha nem vagyok vékony, de legalább nem nézek úgy mindenkire, mint a véres rongyra… és ez a jobbik eset… Nem szabad ezért hibáztatni magadat, ugyanis láthatod te is a fenti folyamatok alapján, hogy amikor egyik napról a másikra próbáljuk letenni akár a cukrot, glutént vagy a kazein tartalmú élelmiszereket, akkor elvonási tünetek jelentkeznek ugyanúgy, mint a drog vagy az alkohol fogyasztóknál is, csak enyhébb mértékben.
Hogyan előzd meg az elvonási tüneteket?
Mi erre a megoldás? Az, hogy fokozatosan próbáld meg kivezetni az étrendedből ezeket az élelmiszereket ahelyett, hogy egyik napról a másikra teljesen megvonnád magadtól. Emellett fontos az is, hogy a szervezet megkapja a szükséges tápanyagokat. Fogyassz sok zöldséget, és figyelj a makrotápanyagok kiegyensúlyozott eloszlására. Fontos továbbá a megfelelő folyadékbevitel, hogy ezzel is segítsük a szervezet méregtelenítését. A rendszeres testmozgás segít a stressz csökkentésében és a hangulat javításában, valamint a megfelelő stresszkezelési technikák is fontos szerepet játszanak, ugyanis a stressz súlyosbíthatja az elvonási tüneteket.
Jó hír viszont, hogy az elvonási tünetek általában átmenetiek, és néhány nap vagy hét alatt elmúlnak. Kitartással képes vagy az életmódváltásra!
Amennyiben további segítségre van szükséged, írj nekem bátran!